這一波武漢肺炎的疫情台灣在昨天到達了新高峰，在家工作也不知道會持續到多久
但是台灣現在其實沒有太多家公司實行Work from home，大部分都是外商才有這種德政
WFH多了很多自己的時間，很喜歡這種感覺
昨天心血來潮做了烘焙界的幼稚園作品----蔥花麵包
沒啥難度又很好吃
用Panasonic麵包機揉麵包麵糰，本來以為很快，但沒想到還需要二次發酵使麵團變成原本的兩倍大😓 已經快十一點，身為媽媽實在是很睏，就把發酵到一半的麵團放到冰箱內減緩發酵
早上起床之後把麵團放進 ~60度的烤箱二次發酵 30 分鐘，再200度烤20分鐘直到上色。
一早上家裡就充滿蔥香味，跟外面賣的好像阿
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